さつまいもレシピ

ボウルひとつで!いも粉ケーキ

by 谷田青果

材料はひとつのボウルに入れていくだけ!ヨーグルトが意外なおいしさをを繰り広げます。

ボウルひとつで!いも粉ケーキ 出来上がり

【材料:直径15cmケーキ型使用】

たまご 2個
砂糖 40g
無糖ヨーグルト 100g
サラダ油 35g
ホットケーキのもと 100g
からいも粉 30g

【準備するもの】

  • ボウル
  • アルミニウム製ケーキ型(15cm底)
  • 泡だて器
  • ふるい
  • ヘラ
  • 軍手
  • バッドの網
カロリー 全量1200kcal 1/6切れ200kcal
調理時間 50分
1 2 3 4
オーブンを180度に温めておく ボウルにたまごを割りいれ、泡だて器でほぐし混ぜる 2に砂糖を加え、混ぜる 3にヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でほぐして混ぜる

砂糖を加えて混ぜる

ヨーグルト・サラダ油を加えて混ぜる
5 6 7 8
ホットケーキミックス・からいも粉をふるいにかけ、4に加えてヘラで混ぜる ケーキ型の内側にサラダ油を薄く塗り、5を流し入れる。オーブンに入れて40分ほど焼く 軍手をしてから型を外す作業(焼きあがったら熱いうちに型から外す)※生地と型の隙間に竹串を通しひっくり返して底をトントンたたく バッドの網の上で冷ます

ホットケーキミックス・からいも粉を加える

ケーキ型の内側にサラダ油を薄く塗り、生地を流し入れる

軍手をしてから型を外す作業。生地と型の隙間に竹串を通し、ひっくり返して底をトントンたたく

バッドの網の上で冷ます

ヘラで混ぜる

180度に温めたオーブンにいれて40分ほど焼く

焼き上がり!
  • 甘さが控えられた、重量感のあるケーキです。
    朝食や軽食にもどうぞ!
  • 冷やしてしっとりとした食感も楽しめますよ♪

ポイント

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■からいも粉(1袋/200g)

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