アイスで!スイートポテト
by 谷田青果
バニラアイスを使った簡単スイートポテト(^^♪香りもごちそうです。
【材料:8人分】
さつまいも | 150g |
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☆砂糖 | 30g |
☆卵黄 | 1個分 |
☆バニラアイスクリーム | 100ml |
☆バター | 10g |
マーマレードジャム | 30g |
【準備するもの】
- ボウル
- ザル
- マッシャー
- トースターの鉄板・トースター
- クッキングシート
カロリー | 全量720kcal 1/8切90kcal |
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調理時間 | 30分 |
1 | 2 | 3 | 4 |
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さつまいもは皮をむいて乱切りし、水にさらしてザルにあげる。 | 1を鍋に入れ、柔らかくなるまでゆでる。 | 2をザルにあげ、ボウルに移し、熱いうちにマッシャーでしっかりつぶす。 | 3が温かいうちに☆を加え混ぜ合わせる。 |
さつまいもは乱切りにする |
鍋に入れる |
ザルにあげボウルに移す |
さつまいもが温かいうちに砂糖・卵黄・バニラアイスクリーム・バターを加えて混ぜ合わせる |
水にさらす |
柔らかくなるまでゆでる |
熱いうちにマッシャーでしっかりつぶす。 |
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ザルにあげる |
5 | 6 | 7 | |
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クッキングシートを敷いた鉄板に4を流し入れる。 | 5をトースターに入れ、10分ほど焼く。 | 祖熱が取れたらマーマレードジャムを塗る。 | |
クッキングシートを敷いた鉄板に生地を流し入れる |
トースターに入れて10分ほど焼く |
焼き上がり! |
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焦げそうなときはアルミホイルを被せる |
祖熱が取れたらマーマレードジャムを塗る |
- トースターによって火力が違うので、
焦げそうなときはアルミホイルを被せてしっかり焼いてください。 - つぶしたさつまいもを裏ごしすると口当たりがよくなります。
- 新芋で作ると甘味が少なく感じられます。
お好みで砂糖の分量を増やしてください。
お買い物ガイド
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■からいも粉(1袋/200g)
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